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Tortiglione
Il tortiglione e' un dolce tipico Ferrarese di nostra produzione e composto da ingredienti genuini provenienti da tutto il territorio Regionale e Nazionale.
Ingredienti:
Farina di frumento tipo "0", zucchero, uova, latte, lievito.
Dopo la cottura il tortiglione viene bagnato leggermente con il liquore Alkermes a basso volume alcolico e si puo farcire con cioccolata,marmellata o crema pasticcera.
